私は毎日晩酌しているんですが

酒のお供としておつまみは欠かせません。


皆さんは普段どんなおつまみを

食べてますか?


私は美味しくお酒を飲むため

出来るだけ酒に合った美味しい

おつまみを食べるようにしています。


■酒の種類に合ったおつまみ
ビール・・・スモークチーズ
ビーフジャーキー、焼き鳥、揚げ物系が
合います。

やはり肉系や脂っこいものは
ビールが合いますね。


焼酎・・・個人的には揚げ物以外
なんでも合うと思います。
海鮮系の食べ物は特に合いますね。
もちろん鮭とばなどの乾物系にも
合いますね。
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日本酒・・・焼酎と同じで、刺身など
海鮮系、特に焼き魚は合います。
鮭とばや帆立貝柱、スルメなんかも
良いですね。
貝柱やスルメは噛めば噛むほど
味が出てきて美味しいですよね。
私は、焼酎や日本酒を飲む時は
必ず食べる乾物なので
常時ストックしているほどです。

特に冬は熱燗にして、スルメを
そのまま入れて飲むのも美味いですよ。
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ワイン・・・生ハム、サラミ、チーズなど。
私はあまりワインは飲まないのですが
飲むならやはりこれは定番でしょう。



ちなみにこれは今日の私の晩酌のお供です。
DSC_1239

瓶ビールに鯖のバッテラ、スモークタンに

スモーク生ハム。

生ハムなのでワインが欲しいところですが

ビールにも割と合うので良いです。


ビールは缶よりも瓶に限りますね。

缶より瓶ビールの方が麦芽の香りが

強いんです。


ともあれ、食べ物に合ったお酒を飲むと

よりお酒が美味しくなって、もう一杯

またもう一杯と深酒してしまうんですよね。

それでも一人の家飲みだと、誰にも

迷惑を掛ける心配はありません。

気を遣わないで飲めるのが

家での一人飲みの良いところでも

あるんですね。


とにかく今年もあと5日で終わりです。

私の年末年始は、ゆっくり家で飲む

予定なので、豪華に高い日本酒を

数本取り寄せました。

今から届くのが楽しみで楽しみで

仕方ないんです(笑)



皆さんも年末年始は是非、美味しい

おつまみを肴に晩酌を楽しみましょう。


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